当前位置:首页>维修大全>综合>

怎么做香菇石锅米线好吃(香菇米线最正宗做法)

怎么做香菇石锅米线好吃(香菇米线最正宗做法)

更新时间:2023-12-26 03:50:08

怎么做香菇石锅米线好吃

带骨肉鸡500克,干香菇100克,酱油2茶匙,糖100克、葱、姜各适量,香油1茶匙,鸡粉1茶匙,水淀粉2茶匙。米线一碗

1、把干香菇用温水泡发30分钟,漂洗干净,均匀地片成片;将鸡切成3公分见方的块,洗净后沥干水分。

2、炒锅放油3汤匙,烧热后炒香香菇片,出锅装入盘中待用。

3、炒锅放油100克左右,放糖约60克,慢慢炒化糖,看见糖浮油面变成金黄色时,投入鸡块,煸干水分,加入盐、酱油、水、姜、葱翻拌均匀,盖盖焖半小时,拣去葱姜,调入白糖约40克、味精、香菇,炒匀后用少量水淀粉勾芡,淋香油装盘中

将米线煮好加入刚刚炒好的香菇和鸡拌匀即可

更多栏目