使用香蕉做面食可以制作香甜可口的香蕉馒头。下面是制作香蕉馒头的简单做法：
材料：
- 香蕉：2根
- 面粉：300克
- 酵母：5克
- 白糖：30克
- 温水：适量
制作步骤：
1. 将酵母放入适量温水中，搅拌均匀至溶解。
2. 将香蕉剥皮并用叉子压成泥状。
3. 在一个大碗中，将面粉、白糖和香蕉泥混合在一起。
4. 慢慢倒入溶解了的酵母水，边倒边搅拌，直到面团变得均匀且稍微湿润。根据情况，可以加入少量温水或者面粉来调整面团的湿度。
5. 把握住面团边缘，不断旋转并用力揉搓，直到面团表面光滑。然后将其松弛静置30分钟至发酵变大约两倍大小。
6. 发酵好的面团取出并揉搓几次以排气。
7. 将面团分成适当大小的小剂子，然后搓圆。
8. 将小剂子放在蒸锅里，并在每个剂子上切一个十字口（可加入适量白糖或核桃碎作为馅料）。
9. 等待饺子蒸锅中的水沸腾后，将蒸锅中火开到中等大小，开始蒸馒头。大火烧五分钟，转小火再蒸十分钟即可。
10. 关火后，稍微静置一会儿，再打开锅盖即可。
这样制作出来的香蕉馒头外表松软、内部松软甜美，尝起来香甜可口。你还可以根据个人口味加入其他喜欢的配料或调味品。祝您成功制作出美味的香蕉馒头！
