清炖排骨冬瓜做法王刚（冬瓜排骨汤的正宗做法王刚）

1/7 排骨焯下血水，用清水清洗干净沥干水分备用



2/7 准备好八角，花椒，葱切小段，姜切片备用



3/7 冬瓜洗净去皮切片备用



4/7 准备好砂锅放入排骨，葱段，姜片，八角，花椒，料酒，倒入适量的热水没过排骨，烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂



5/7 炖好后放入冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟



6/7 放入少许盐，鸡精，胡椒粉调味既可