牛肉汤是一道汤品，不仅味道美味可口，而且富含营养。对于孩子来说，牛肉汤能够提供蛋白质、铁元素、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强身体的免疫力。以下是牛肉汤的制作方法：
材料：牛肉、洋葱、胡萝卜、大蒜、姜片、香菜、盐和水。
步骤：
1. 先将牛肉洗净，切成小块，并用清水煮开去血水，再捞出备用。
2. 洋葱、胡萝卜和大蒜洗净切块备用。
3. 将姜片切成薄片备用。
4. 在炒锅中加入适量油，将洋葱、胡萝卜和大蒜煸炒，煸炒出香味后，加入牛肉块继续炒制。
5. 加入适量水，姜片和盐，调味后，用小火炖煮1-2个小时，直到牛肉煮烂。
6. 最后加入香菜装饰即可。
这样制作出的牛肉汤不仅鲜香可口，而且富含营养成分，对孩子的健康成长有益。
