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冬瓜甜汤做法(酸甜冬瓜汤家常做法)

冬瓜甜汤做法(酸甜冬瓜汤家常做法)

更新时间:2023-12-27 13:49:17

冬瓜甜汤做法

以下是冬瓜甜汤的做法:

所需材料:

1. 冬瓜:1个

2. 冰糖:适量

3. 红枣:8-10颗

4. 枸杞:适量

制作步骤:

1. 冬瓜去皮、去籽,切成小块备用。

2. 红枣去核,枸杞洗净备用。

3. 煮锅加水,烧开后加入冬瓜块、红枣和枸杞。

4. 大火煮沸后,转小火慢慢煮30-40分钟,直到冬瓜煮烂,红枣软烂即可。

5. 加入适量的冰糖煮一会儿至糖溶解。

6. 汤煮好后,可以趁热喝掉,也可以放在冰箱冷藏一会儿后喝凉的。

温馨提示:

1. 冬瓜本身甜度较低,可以多加一些冰糖提鲜甜度。

2. 冬瓜和红枣都是潮湿的食材,所以煮的时候少加一点水,否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味添加适量的其他食材,如桂圆、西洋参等,增强营养价值。

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