做五香虾的家常做法是:买回来的大虾去掉头和虾线,加点料酒、十三香、腌制20分钟左右,碗中放二勺生粉,少许盐,一个鸡蛋清搅匀,锅内倒适量的油,把虾放入蛋糊里均匀的裹上一层面糊,然后放入锅里炸至金黄捞出至可