豆浆属于酸性还是碱性（一天一杯豆浆一月后的变化）

“碱性”

豆浆属碱性，主要补充优质蛋白质和钙等，营养丰富。豆浆由大豆磨成，而大豆属于碱性食物，所以豆浆也为碱性。豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品.