在摆地摊卖大闸蟹时，需要注意以下几个技巧：
1. 选择好的摊位和时间。选择一个人流量较大的地方，比如商场门口、夜市等，同时要注意避免选择卫生条件较差的摊位。另外，选择在大闸蟹上市的季节进行销售，这样能够保证大闸蟹新鲜，并且顾客的需求也会更高。
2. 保证大闸蟹的品质。选购优质的大闸蟹，保证大闸蟹新鲜，同时注意保持大闸蟹的卫生和安全。
3. 设计好的摊位布局。在摆摊时要注意摊位的布局，让顾客可以方便地浏览和购买大闸蟹，同时在摊位上设置价格标签，让顾客清楚了解每只大闸蟹的价格。
4. 提供专业的服务。在销售过程中，需要提供专业的服务，比如为顾客介绍大闸蟹的品种、产地、口感等信息，同时注意保持摊位的整洁和卫生。
5. 做好市场推广。在摆摊销售大闸蟹时，需要做好市场推广，比如在社交媒体上宣传、分发传单等，提高知名度和销量。
总之，在摆地摊卖大闸蟹时，需要注意保证大闸蟹的品质，提供专业的服务，设计好的摊位布局，并做好市场推广，这样才能够吸引更多的顾客，提高销量。
