不洗面筋能做擀面皮吗（洗完面筋几小时能做面皮）

不可以。
因为面筋是经过揉搓加水后才能形成的，而擀面皮需要面筋为基础材料进行擀面制作。
如果没有面筋，就无法制作擀面皮。
除了面筋，制作擀面皮还需要加入适当的面粉和水，多次反复擀面，也需要加上喜欢的配菜，如猪肉末、韭菜等，制作过程需注意擀面皮要薄而韧。
同时，擀面皮是我国北方地区的传统特色美食之一。