芹菜白菜虾仁馅做法（白菜鸡蛋虾仁馅怎么调）

以下是芹菜白菜虾仁馅的做法：

材料：

芹菜150克

白菜200克

虾仁100克

鸡蛋2个

葱姜适量

盐适量

鸡精适量

香油适量

食用油适量

步骤：

将芹菜、白菜洗净切碎，虾仁处理干净，剁成泥状备用。

锅中加入适量食用油，加热后放入葱姜炒香。

加入虾泥，翻炒至变色。

加入芹菜和白菜，继续翻炒均匀。

在馅料中加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀即可。

注意事项：

炒虾泥时火候要适中，以免炒糊。

炒菜时不要过于频繁地翻动，以免影响口感和营养价值。

根据个人口味，可以适量调整盐和鸡精的用量。