马蹄丸子怎么调馅（马蹄丸子最正宗的做法）

先把马蹄切成小碎，然后再将猪肉馅打成小沫沫，放入葱姜蒜，马蹄以及莲菜碎，搅拌均匀之后放入生抽，老抽，蚝油盐调味，然后再挤成一个一个的小丸子，上锅蒸熟。