30cr13和304不锈钢做刀具哪个好（304和430不锈钢刀具哪个更好）

做刀具30cr13材料好。一把刀具，要有硬度，刀口要锋利，30cr13是铬不锈钢，含碳量为0.3％，硬度较高，加工刀具刀口比304锋利。304不锈钢含铬镍合金不锈钢，防腐防锈性能好，是优质不锈钢，价格比30cr13贵很多，含碳量很低，含碳量≤0.07％，硬度低，材质软，不适合加工刀具。