请问自发粉怎么做饺子皮（自发粉做饺子皮跟包子是一样的吗）

将面粉材料混合，揉成面团（面团不粘手，可适当加少许干的面粉），把面团放进盆里，连盆放在蒸锅里，小火蒸15分钟（发酵至两倍大），取出，分成一小快，用擀面棍，擀制皮子。

韭菜矢量，鸡蛋一个，肉一些，加点盐，顺时针搅拌，做好肉馅

用擀好的皮子，包好馅儿，饺子成型啦?

下油锅，煎炸