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川味的红烧排骨怎么做(红烧排骨川味正宗的做法)

川味的红烧排骨怎么做(红烧排骨川味正宗的做法)

更新时间:2024-01-07 15:58:47

川味的红烧排骨怎么做

一,先将排骨焯一下水,捞起

二,锅烧热,放入少量油,稍等一会儿,放入干辣椒,花姐,酱,蒜,糖,炒两分钟左右就可以放入排骨,大葱继续炒,这时还可以加入少量加饭酒

三,等到排骨变色,放入开水,水量刚刚满过,排骨或稍少一点都可以,开大火煮水开后,用小火炖至熟

四加入适量味精翻炒一下,关火,再焖五分钟就可以起锅了

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