煮粽子半路能加水吗（煮粽子中途还要加水吗）

可以。但一定是开水

煮粽子时最好一次性将水加足，不要在中途的时候加水，因中途加水可能会导致温度骤降，从而使得粽子煮出来口感比较偏硬，若需要加水，则一定要加入开水，这样才不会太过于影响粽子的口感和味道。