卤肉香菇炖土豆的正宗做法（卤肉炖土豆的正宗做法）

卤肉香菇炖土豆的做法，准备土豆3个，香菇10朵，肉一小块，生抽2勺，老抽3勺，八角2个，姜4片，葱4段，盐1勺，鸡精少量

1.五花肉或者后腿肉都可以。切成小块

2.香菇干的，鲜的都可以，切成小块。

3.姜，葱，生抽，老抽，盐，鸡精

4.锅里放油，把肉放里面，煸炒一下，放生抽老抽

5.加入香菇，煸炒下加入土豆块，煸炒均匀。

6.放入葱姜，八角，倒水没过土豆就可以，煮一会，加盐，拌面条的话可以多放一点，煮到水快干了关火。捞出装盘即可。