无牛奶蛋挞是一种健康的甜点，其制作方法简单，下面是具体步骤：
所需材料：
1. 鸡蛋2个
2. 细砂糖60克
3. 玉米淀粉50克
4. 水70毫升
5. 无盐黄油适量
6. 香草精适量(可选)
做法步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入玉米淀粉和水，继续搅拌至无颗粒状。
3. 加入适量的无盐黄油，继续搅拌均匀。
4. 如果喜欢口感更加丰富的蛋挞，可以加入少量香草精调味。
5. 将蛋挞皮放入烤盘中，倒入蛋液，将蛋液平均分布到每个蛋挞皮中。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C的温度烤约15-20分钟，直到蛋挞表面呈金黄色即可。
7. 取出烤好的蛋挞，待稍微降温后即可食用。
温馨提示：
1. 在制作过程中可以根据个人口味调整甜度和香草精用量。
2. 烤制时间和温度会根据不同的烤箱而有所不同，需要根据自己的情况进行调整。
3. 可以在蛋液中加入一些水果或果酱等作为装饰，增加口感和美观度。
