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生腌蒜蓉配方(腌蒜蓉的做法大全图解)

生腌蒜蓉配方(腌蒜蓉的做法大全图解)

更新时间:2024-01-04 05:19:12

生腌蒜蓉配方

1、准备蒜瓣。将蒜瓣剥皮后,用刀背或刀柄压碎,使蒜瓣裂开,方便蒜汁渗出。

2、加入食用油。将切好的蒜瓣放入碗中,倒入适量的食用油,通常是用橄榄油或者花生油,这里的油其实就是起到保鲜的作用,同时也可以让蒜粘在一起,更易于包装和保存。

3、搅拌均匀。将蒜瓣和油搅拌均匀,也可以使用细螺纹揉搓,这样蒜汁会更容易释放,让蒜味更加浓郁。

4、存储。将搅拌好的蒜蓉倒入干净的玻璃瓶或广口瓶子中,尽量将蒜蓉往下压实,以免氧气进入而导致变质,放入阴凉干燥处保存即可。

配方

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