杏木菜板的优点与缺点（排名第一的菜板）

杏木菜板的优点：

1.木质柔韧,是软质的,放到水里会漂浮,不会沉入水中的。

2、银杏材质地优良,干燥容易,速度快,不翘裂,兼有特殊之药香味,素有“银香木”之称。切削容易,切面光滑,油漆后光亮性良好,胶粘容易握钉力弱,不劈裂。

3、银杏木砧板显见的是不吸腥,再则这种木质做的砧板比普通砧板更有弹性,不易翘不易裂、不易变形。

缺点：杏木材抗虫蛀性差。