苦荞面手擀面的做法（苦荞面怎么和面擀面条）

回答如下：材料：

- 苦荞面粉 200克

- 温水适量

步骤：

1. 将苦荞面粉倒入大碗中。

2. 慢慢加入温水，一边加一边用筷子或手指搅拌，直到面团搓捏成型。

3. 将面团取出，放在案板上，揉成光滑的面团。

4. 将面团分成若干小块，每个小块擀成薄片状。

5. 锅中加适量水，烧开后将擀好的面片放入煮熟即可。