主料：
排骨(500克) 玉米(2个) 香菇(12个)
辅料：
食用油(适量) 食用盐(适量)胡椒粉(少许)料酒(少许) 鸡精(2茶匙)冰糖(10克)八角(2个) 香叶(适量) 花椒粒(1小撮) 生姜大蒜头(适量。) 小米椒(4个) 生抽(少许) 老抽(少许)
做法步骤:
1.准备好所有辅料。干香菇提前用凉水泡发2小时。焯水5分钟捞出待用。
2.玉米剥去外包裹的皮衣！清洗干净。
3.将玉米切成条段状或块。
4.排骨清洗干净。
5.锅里放入凉水烧开放入排骨焯水3分钟捞出冲去血沫。
6.锅里放入油烧至微热，放入生姜大蒜头，八角，香叶，花椒，翻炒出香味。
7.将排骨放入翻炒！倒入料酒，生抽翻炒均匀盖锅盖焖五分钟。
8.将香菇放入。放入老抽一小块冰糖倒入一大碗温水！盖锅盖焖煮三十分钟。
9.看到水快烧干时将玉米倒入。
10.倒入玉米放盐，胡椒粉，翻炒均匀。盖锅盖继续焖十分钟。
11.最后放入鸡精调味即可盛起。
