干竹荪怎么泡发和吃法（竹荪不能跟六种食物一起吃）

泡发方法：1、首先大家可以用淡盐水泡发，先将干竹荪清洗干净，然后放入淡盐水中20分钟左右，然后换两三遍水，最后清洗干净即可。

2、另外大家还可以用淘米水泡发干竹荪，需要泡发两三个小时左右，然后用清水漂洗干净即可食用。

做法：将竹荪用清水淘洗3到5遍，清除干净里边的泥沙；葱姜蒜切末，五花肉切薄片；锅里放适量的油，放入葱姜蒜炒香，放入五花肉翻炒翻炒两、三分钟；放入竹荪翻炒约五分钟；放入青椒翻炒一分钟，放入适量的盐，生抽，翻炒均匀出锅。