东坡肘子。
起源于四川眉山地区,是国家地理标志产品。传闻宋朝时苏东坡在江西一带,为一农户家的孩子治好了疾病,农户留他吃饭。看着乡村的景色,苏东坡吟诗一句:“禾草珍珠透心香”,农户听了,以为是在教怎样做肉,要“和草整煮透心香”,于是把整个猪肘和稻草一起放入锅中炖煮,这便有了东坡肘子。
东坡肘子。
起源于四川眉山地区,是国家地理标志产品。传闻宋朝时苏东坡在江西一带,为一农户家的孩子治好了疾病,农户留他吃饭。看着乡村的景色,苏东坡吟诗一句:“禾草珍珠透心香”,农户听了,以为是在教怎样做肉,要“和草整煮透心香”,于是把整个猪肘和稻草一起放入锅中炖煮,这便有了东坡肘子。