用料：鸡腿肉 2块 、 姜片 5片 、 大蒜头 8瓣 、 香菜 2根 、 香葱 3根 、 小米辣 3个 、 熟白芝麻 少许 、 芝麻油 1勺 、 味达美料酒 1勺 、 六月鲜轻盐酱油 2勺 、 味达美米醋 1勺 、 白糖 1勺 、 味达美蚝油 1勺
做法：
1.准备食材。
2.鸡腿洗净入锅，锅里加入3大碗冷水、几片姜片、几根葱、一大勺味达美臻品料酒，盖锅盖焖煮，水煮开后继续煮20分钟，关火后焖10分钟左右捞出鸡腿。
3.将鸡腿肉撕成小条。
4.小米辣、蒜、香菜切碎。
5.调个料汁。碗里放入蒜末、辣椒段，加入两勺轻盐酱油，一勺蚝油，一勺米醋，两勺芝麻香油，一勺白糖，拌匀。
6.鸡肉里放入调好的料汁，熟芝麻，香菜末，拌匀。
