细面的家常做法（炒细面的做法大全家常）

炒细面

1.蔬菜洗净，根据个人喜好，可适当调整蔬菜种类。

2.包菜，豆角，青椒均切丝，西红柿切小丁。

3.姜蒜切丝，鸡蛋要搅拌均匀

4.备用调料盐，老抽，生抽，水比例0.5：0.5：2：15，调匀。

 5.取适量蒸面条待用。（提前蒸好，放冰箱冷藏随吃随用）

6.锅中放油，依次放入姜蒜，豆角，青椒，包菜，西红柿，蒸细面。翻炒2～3分钟后，倒入调好的调料。等面将调料吸收差不多，关火出锅入盘。将搅拌好的蛋液，摊饼，盖在炒好的面条上，便可享用啦.