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包子褶怎么捏(捏包子褶子的最简单方法)

包子褶怎么捏(捏包子褶子的最简单方法)

更新时间:2024-01-09 14:05:07

包子褶怎么捏

1,发好的面团搓长条揪成大小均匀的剂子

2 , 剂子按扁擀成中间厚边上薄的皮

3 , 面皮放馅放左手掌中

4 , 右手捏住面皮的边起第一个褶,起褶的大拇指放面皮的外面,包子收成奶嘴口就比较容易

5 , 大拇指不动,食指拉起面形成第二,第三褶,以此类推,拉住褶的同时需轻轻往上提拉,这样捏的褶会更均匀流畅

6 ,这样到收口处,捏住收口所有褶子边,捏到一起,不要留缝口,捏紧面皮成奶嘴状

7 ,闭口型的包子完成

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