主料小麦粉500g木耳30g 韭菜 200g白菜400g虾仁250g 辅料橄榄油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 葱姜 适量 芝麻油 适量
步骤
1.[1]小麦粉和成面团。
2.虾仁洗干净回刀。
3.白菜洗干净，粉碎。
4.虾仁加橄榄油、酱油、味精、葱姜搅拌。
5.挤出白菜中的水分。
6.木耳提前泡发，入水焯后切碎。
7.韭菜摘洗干净切碎，与白菜、木耳一起入搅拌好的虾仁盆中，加盐、芝麻油。
8.搅拌均匀成水饺馅。
9.面团做成大小均匀的面剂，擀成圆，作水饺皮。
10.水饺皮中间放馅。
11.前后片捏严，水饺就包好了。
12.煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟。
13.捞出即可享用。
