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扇骨空气炸锅做法(空气炸锅烤扇骨做法)

扇骨空气炸锅做法(空气炸锅烤扇骨做法)

更新时间:2024-01-06 08:09:42

扇骨空气炸锅做法

用料

猪扇骨 600克

蚝油 一大匙

酱油 (上色用) 适量

黑胡椒碎 少许

姜 三片

盐 二克

扇骨 (空气炸锅)的做法步骤

步骤 1

扇骨切好,用清水泡一二个小时,泡去血水!

步骤 2

捞出控干,最好用厨房纸巾吸干水份,用蚝油,酱油,,少许盐,黑胡椒碎用手抓均匀提前腌制一天或一个晩上!

步骤 3

空气炸锅预热3至5分钟,拉出炸蓝垫上多功能纸,再把肋排铺平 ,调到二百度设置时间十五分钟,烤到十分钟能闻到肉香时,拉出炸蓝把肋排翻个面继续烤!

步骤 4

我的扇骨块比较大,所以十五分钟不够,换成一百八十度再加五分钟!把肉本身多余的油脂逼出来,颜色也越来越深,二十分钟完成烤扇骨!

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