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爆炒双花的做法(素炒双花的正宗做法)

爆炒双花的做法(素炒双花的正宗做法)

更新时间:2024-01-05 08:54:12

爆炒双花的做法

爆炒双花的食材有:花菜、西兰花、火腿肠

配料有:油、盐、生抽、花椒油、鸡精、姜末、蒜末、小葱

做法如下:

1.将花菜和西兰花掰成小朵洗净,放在冷水里加盐侵泡几分钟;

2.火腿肠切成菱形片;

3.切好姜葱蒜末备用;

4.将洗净的花菜和西兰花沥干水分备用;

5.锅内加入适量水烧开;

6.放入花菜和西兰花焯水;

7.锅内烧油,放入葱姜末爆香;

8.放入火腿肠翻炒一下;

9.放入双花翻炒;

10.加入盐、鸡精、少许生抽、花椒油翻炒;

11.最后撒上葱花起锅装盘即可.

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