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小蚕蛹的家常做法(小蚕蛹的最佳吃法)

小蚕蛹的家常做法(小蚕蛹的最佳吃法)

更新时间:2024-01-03 21:59:30

小蚕蛹的家常做法

材料

蚕蛹300克,鸡蛋2个,干虾仁20克,料酒、葱姜汁各15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,鸡汤100克,芝麻油10克。

做法

1、蚕蛹用温水洗净,剪破蛹皮,蛹浆挤入容器内,磕入鸡蛋。虾仁切碎。

2、加入料酒、葱姜汁、湿淀粉、精盐、鸡精、胡椒粉、味精搅散,加入鸡汤搅匀,倒入托盘内,撒入虾仁末,淋入芝麻油。

3、入蒸锅内用大火蒸至熟透取出即成。

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