1盐水法:将肉放入盐水中浸泡2-3小时,然后再用清水冲洗。使用量一般是将肉类完全浸泡在盐水中,盐水的浓度5%左右。
2白醋法:将肉放入白醋中浸泡2-3小时,然后再用清水冲洗。使用量一般是将肉类完全浸泡在白醋中。