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香菇肉酱拌面最正宗的做法(香菇肉酱面最正宗的做法)

香菇肉酱拌面最正宗的做法(香菇肉酱面最正宗的做法)

更新时间:2024-01-09 06:14:23

香菇肉酱拌面最正宗的做法

用料

猪肉 200克

香菇 4朵

面条 300克

黄瓜 半根

小米辣 3个

葱 1根

生抽 1勺

豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、锅中加水,烧开后放入面条,煮熟捞出过凉水,放入大碗中备用。

2、猪肉剁成肉末,香菇切碎,黄瓜切丝,小米辣切圈,葱切碎备用。

3、起锅烧油,放入猪肉和香菇炒至变色。

4、加一勺生抽,一勺豆瓣酱,翻炒均匀。

5、倒入适量的清水煮开。

6、接着大火收汁。

7、放入小米辣和葱花快速翻炒。

8、倒入面条,搅拌均匀。

9、放黄瓜丝拌匀即可。

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