蛋黄寿司的做法（蛋黄寿司的制作方法和过程）

1. 米添加适量的水蒸成米饭 

2. 米饭要硬一些  

3. 米饭打散，再焖十分钟，使其松软。

4. 鸡蛋加淀粉和清水 

5. 摊鸡蛋皮 

6. 完成蛋皮

7. 黄瓜切丝 

8. 胡萝卜切丝过油 

9. 材料准备好 

10. 咸蛋 

11. 咸蛋切块

12. 碗里醋和糖和盐，比例是10：5：1 

13. 寿司醋加入米饭拌匀  

14. 寿司饭准备好 

15. 铺好海苔 

16. 铺满米饭 

17. 放入材料 

18. 加入蛋黄 

19. 卷起来 

20. 卷紧

21. 完成