馒头怎么检测才是正确的（馒头好坏怎么判断）

如何判断馒头生熟呢？

一拍

馒头出锅了，用手轻轻地拍拍馒头表面，若有弹性，即为熟透的。

一撕

蒸馒头既定的时间到了，焖上3――5分钟后，拿掉盖子，手撕馒头的表皮，如能揭开皮即是熟的。

一按

用手指去按一下馒头表面，若凹形很快恢复原状为熟馒头；凹陷下去不回即刻复原，说明馒头还没有熟透。

一闻

用鼻子贴进馒头去闻一下气味，若气味还有面粉的味道，馒头就是生的；若馒头是麦香味，即是熟的。