全麦面粉怎么发酵做包子（全麦面粉做包子为什么不松软）

取适量面粉放盆里，取适量酵母粉放进面粉里，用温水和面，把面团揉光滑，盖上盖醒发两倍大。

把面拿出来排气，搓成长条，分成小剂子，剂子擀皮，包上馅，上锅蒸二十分钟出锅。