蒸熟的南瓜上有白色的泡泡那是南瓜汁受到高温蒸煮而产生的,应该也不影响食用的,要是不喜欢,就用汤勺弄掉上面的泡泡,再去食用,我喜欢将t熟南瓜弄碎,再加入少量白糖,糯米粉,面粉,然后充分拌匀,做成南瓜饼,最好蒸或者是炸饼都好吃。