梅子酱鸭做法（酸梅酱鸭的正宗做法大全）

做法：

1. 鸭腿洗净，用盐和花椒抹匀，冷藏10-12小时。

2. 铁锅烧热，煎鸭腿2面，煎成金黄色。

3. 加水没过鸭腿，炖40-60分钟。

4. 捞出鸭子，装盘，淋上少许汤汁，撒白芝麻装饰。

5. 梅子酱鸭做法完成。