麻辣鸡块的腌制方法（腌制鸡块的家常做法）

【配料】葱段、生姜、大蒜、干辣椒、2八角两颗、桂皮1小段、花椒粒一勺，山奈4片、草果2颗、肉蔻1颗、香叶1片 【调料】1盐2勺、海天生抽2勺、老抽1勺、味精1勺、冰糖5粒、花椒面、辣椒面各一大把 、白芝麻一大把，把鸡块放入做好的调料，多揉搓一下，腌制半个小时后，就可以炒了。