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纸包烤鱼的做法王刚(纸包烤鱼酱料配方王刚)

纸包烤鱼的做法王刚(纸包烤鱼酱料配方王刚)

更新时间:2024-01-07 13:56:44

纸包烤鱼的做法王刚

用料:鲈鱼500克,大蒜4瓣,洋葱半个,香芹3根,姜葱10克,红椒3个,青椒2个,盐少许,黑胡椒粉半汤勺,料酒2汤勺,生抽2勺,豆瓣酱1大勺,花生油少许,蚝油1勺,白糖1小勺

做法:

1.处理干净的鱼放盐

2.姜葱,料酒涂匀,腌15~20分钟

3.准备配料。碗中放入姜蒜末,红椒,胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、生抽、豆瓣酱,拌匀备用

4.准备烹饪纸,先放洋葱,再香芹,和豆芽,最上面放鱼。放好后把调好的料汁浇上,把烹饪纸的边折好。

5.锅里放点水,把包好的鱼放锅里,盖好盖子焖煮15分钟,最后放入香葱。

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