蒜苗黄豆小鱼干做法（小鱼仔干焖黄豆的做法）

用料

小黄鱼 500克，黄豆适量，料酒 ，盐 ，蒜 ，姜 ，红青椒  ，生粉  ，豆瓣酱  ，干辣椒  ，鸡精  ，蒜苗  

小鱼黄豆蒜苗卤鱼的做法步骤：

步骤 1

小黄鱼切好 用盐跟料酒腌制几分钟 可以去腥

步骤 2

黄豆泡软，姜蒜蒜苗，辣椒等备用好

步骤 3

各种配料备好

步骤 4

起锅烧油煎至两面金黄把鱼肉放到锅一旁，然后把辣椒姜蒜豆瓣酱啥的放入锅里炒一下。

步骤 5

生粉加水拌匀，放入黄豆酱油，鸡精收汁放入蒜苗

步骤 6

盛盘。