首先准备以下食材：
即食海参两条，虾仁100克，西兰花400克，鲍鱼汁两汤匙，蚝油一汤匙，生抽两茶匙，糖一茶匙，水或高汤三汤匙，淀粉少许。
制作步骤：
1、把西兰花洗干净，处理切成小朵，将鲜虾去头去壳，虾仁备用。
2、发制好的海参在开水或高汤中焯5分钟后捞出，切成段备用，把西兰花放到锅里面去，焯三分钟左右捞出。
3、把虾仁放到开水中烫至变色就可以了，然后把虾仁捞上来，将西兰花和虾仁装盘，海参放在中间。
4、将鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖、水淀粉、用小火煮均匀。把煮好的汤汁淋在菜上，就可以了，非常的简单的做法，一道菜就这样子，做成功了。
