怎么煮粽子叶子不黄（粽子怎么煮叶子青不变色）

煮粽子时，如果想要粽叶不变黄，可以在煮之前做一下处理：

1. 先将粽叶反复清洗干净。

2. 水烧开后，放入适量的白醋，可以让粽叶变得更加鲜亮，还可以杀菌。

3. 将粽子放入开水中煮，小火煮20-25分钟即可。

注意不要开大火，避免叶子变黄。同时，在煮之前可以将叶子泡一下水，这样使叶子变得更加柔软，不易碎裂。