水磨糯米粉350克加入粘米粉60克、1勺白糖、300毫升开水、2克小苏打,揉成糯米团,静置30分钟,揉2分钟搓成长条,分小块捏紧搓圆,中间戳洞,捏紧搓圆,起锅烧油,放入50克红糖,小火烧化,放入糯米丸子,边放边推,全程油温120度左右,加50克红糖(根据颜色情况而定),出锅撒上熟芝麻即可。
水磨糯米粉350克加入粘米粉60克、1勺白糖、300毫升开水、2克小苏打,揉成糯米团,静置30分钟,揉2分钟搓成长条,分小块捏紧搓圆,中间戳洞,捏紧搓圆,起锅烧油,放入50克红糖,小火烧化,放入糯米丸子,边放边推,全程油温120度左右,加50克红糖(根据颜色情况而定),出锅撒上熟芝麻即可。