玉米碴子怎么做（玉米碴子怎么煮烂得快）

用料：玉米渣150克、清水2000克

步骤 1、玉米渣清水冲一下倒入锅中。

步骤 2、倒入凉水开大火，期间不是搅拌下，防止粘锅。

步骤 3、大火煮开转小火，期间不用盖盖慢慢撇去浮沫。

步骤 4、浮沫撇好了，整个过程大概5分钟。小火继续煮10分钟。

步骤 5、煮好后关火盖盖焖5分钟。煮好的玉米渣粥配小咸菜非常开胃。