扒羊肉怎么做（扒羊肉的家常做法）

1

适量黑胡椒擀成粒

2

一勺油炒黑胡椒粒，炒出香味

3

里脊肉切成片

4

里脊肉切成片

5

羊里脊放入两勺耗油，半勺生抽，半勺炒黑胡椒粒，半勺白胡椒，一勺啤酒，半勺油，放入洋葱

6

抓匀，腌制半小时以上

7

锅烧温后，小火，把腌制好的羊肉全部倒入，铺平，盖盖焖

8

待看到锅盖上全是水珠，开盖

9

转大火，放入适量盐，味精，香菜翻炒均匀，出锅