香辣酱炒手撕包菜怎么做好吃（手撕包菜怎么炒比较好吃呢）

主料 圆白菜(包菜) 辅料 生抽适量 醋适量 蒜适量 红椒适量 花椒适量 白糖适量 炝炒包菜的做法步骤

1. 将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。

2. 锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。

3. 倒入包菜快速翻炒。

4. 翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅。 小贴士 1.包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。 2.炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。 3.炒制时一直保持大火不停翻炒。 4.醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香。