口蘑汤是怎么做的（口蘑汤最正宗的做法）

口蘑汤步骤：

所需材料：口蘑、鸡肉、鸡蛋、姜片、葱段、食盐、鸡精、白胡椒粉。

1.将口蘑浸泡清洗干净，去掉老根部和泥沙，切成片备用。

2.将鸡肉切成小块，用清水冲洗干净，焯水过一次，去除血沫。

3.将锅中加入清水，加入鸡肉、姜片和葱段，大火煮沸，然后改小火慢炖至鸡肉烂熟。

4.在汤中加入口蘑，再次大火煮沸，然后改小火焖煮10分钟。

5.将鸡蛋打散，倒入锅中，稍微搅拌一下。

6.最后，加入适量食盐、鸡精和白胡椒粉，稍微煮滚即可。

口蘑汤煮好后，汤汁清香可口，营养丰富，是一道滋补佳品。