河北炸千子的外皮做法（河北炸甜千子正宗做法）

用黄米面和水调成黄米面糊，备用；

另取一个锅，倒入食用油加热，待食用油七成热时，将切好的“坯子”在面糊中蘸一下，让面糊充分包裹住坯子，然后放入油锅中炸制，炸熟捞出后，美味即成。