呼和浩特烧麦,被包装重塑为国字号美食。烧麦成为呼和浩特一张闪亮的名片。
尤其是德顺源、老绥元等等老字号烧麦企业越做越大,老绥元还将店开到了北京、上海、深圳等一线城市。
不仅如此,烧麦的上游产品,烧麦皮,也卖到了全国各地。在各大网购平台上,你搜索烧麦皮,立即会被呼和浩特霸屏。以致于一位南方小哥在网购烧麦皮时,都发出了这样的感叹:“怎么做烧麦皮的,全都是内蒙古呼和浩特产的。”
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