开水只能对表皮进行烧伤，无法将温度快速传递到深层。但是火焰是可以几秒钟就烧的人露骨发黑结痂，或者直接死亡。所以开水浇在着火的皮肤上利远大于弊，况且开水那点温度对比火焰还是差得太远了。
但有一个问题要注意，开水可能会顺着人体流到其他未燃烧的皮肤上造成烧伤。
除此之外还要根据场合临时变动方案。
例如酒精撒到人身上全身大面积着火的案例来说，很多人提出打滚可以扑灭火。其实太天真了。以酒精的燃点，打滚只能减小火势，被压灭的火会迅速再次被点燃。
找毯子压灭可以说也只能减小火势，因为普通的化纤毯子很容易一起着火。加上身上的酒精未燃尽、衣服又在燃烧的情况下。很难做到完全隔绝氧气扑灭。
至于湿毯子是愚蠢的想法，有时间弄湿毯子还不如把水泼到人身上。
正确的做法应该是尽全力脱衣服，旁边的救助者应该马上找水。在有水的情况下优先选择矿泉水，如果发现近点找不到矿泉水。那直接拿饮料啤酒花生露泼上去也是未尝不可的（容易造成感染以及伤口清理困难）。
救助原则应该按照先救命、在救伤。
